Liebe Mitglieder

Mein Name ist Roland Scheidegger, komme aus den Bündner Bergen und werde hier im Golfrestaurant ihr Ansprechpartner sein. Seit meiner Lehre als Koch und langjähriger Selbständigkeit bin ich mit der Gastronomie stark verbunden und freue mich jeden Tag auf die neue Herausforderung. Hier bin ich verantwortlich für die Betriebsleitung des Restaurants unter allen Gesichtspunkten: sei es als Gastgeber, vom Führen des Personals, organisieren von Banketten, zur betriebswirtschaftlichen Steuerung bis zu den Lieferantenbeziehungen, den Marketingstrategien und den Kundenbeziehungen. Daneben kümmere ich mich um die Fort- und Weiterbildung der Restaurantcrew.

Es freut mich besonders, dass ich auf Salvatore welcher ein hervorragender Küchenchef ist, zählen darf.

Zusammen werden wir unsere Berufserfahrungen einbringen, damit wir als ihre Gastgeber, ihnen einen kulinarischen Aufenthalt bieten können.

Ich freue mich Sie bald im Restaurant herzlich willkommen zu heissen.

Roland Scheidegger