Das Scharbockskraut

Das Scharbockskraut, auch Feigkraut, ist ein Hahnenfussgewächs. Im Frühjahr ist ein Verzehr möglich, später jedoch verändern sich die Inhaltsstoffe und ist nicht mehr geniessbar.

Das Scharbockskraut gehört zu den Pflanzen mit vegetativer Vermehrung. Dies bedeutet, das Erbgut ist eine exakte Kopie der Mutterpflanze (Klon). Dies macht es für die Pflanze schwierig, sich Umweltveränderungen anzupassen.