Das Scharbockskraut (Hahnenfussgewächs)

Die Pflanze verweist auf die frühere Verwendung bei Skorbut (eine Vitamin C Mangelkrankheit). Das reichliche Vitamin C der Pflanze ist unbedenklich in Wildsalaten geniessbar, solange die Pflanze nicht blüht. Das Protoanemonin welches sich während und nach der Blühte ansammelt ist scharf und für den Menschen giftig (früher als Warzenmittel verwendet).